Boquete
Le café à la moulinette

Nous voilà à Boquete une petite ville assez touristique puisque c’est ici le départ de nombreuses randonnées et bien d’autres activités comme le rafting ou le climbing. Le climat est un vrai bonheur pour nous qui venons de cramer à Panamá city et sur l’île Taboga. La particularité d’ici c’est qu’il y a souvent un petit crachin dû aux nuages bas, ça rafraîchi comme un pulvérisateur d’eau fraîche en été!

Sans aucun jour de repos depuis notre départ nous commençons à accuser un peu le coup. Comme le hasard fait bien les choses pendant 3 jours nous avons eu de fortes pluies. Même s’il fait toujours chaud malgré la pluie nous avons été contraints et forcés de nous reposer. Nous en avons quand même profité pour repérer les lieux en nous baladant en ville.

Le parc national du volcan est resté fermé pendant 5 jours ce qui nous a un peu contrarié dans nos plans et une petite maladie est venue définitivement briser notre programme de randonnées.
Nous abandonnons l’ascension du volcan Baru au profit d’autres randonnées. Nous laissons aussi de côté le trek qui devait nous faire rejoindre les Caraïbes.
On a eu plus de temps pour visiter les lieux, on a découvert qu’il existait des sources d’eau chaudes non loin d’ici. Après avoir une nouvelle fois chercher notre chemin sous un soleil de plomb (ça nous rassure on était pas les seuls) on a été récompensé par des bassins d’eau chaudes et une rivière bien fraîche.

Le lieu n’avait pas l’air accueillant d’un premier coup d’oeil et puis le temps passant nous nous sommes décontractés au fil des bains successifs. Nous avons croisés brièvement un couple de français et plus particulièrement un américain avec qui nous avons bien sympathisé, à tel point qu’il nous propose de nous raccompagner avec sa voiture.

Avant cette bonne après-midi dans les sources, nous avions commencé la journée bien plus tôt à 6h du matin pour aller randonner à la fraîche avec un guide. Il nous a emmené sur un sentier que lui seul connaît, à travers la jungle et les vastes étendues nous avons vraiment été dépaysés.

Ce même guide nous avait proposé le samedi précédent de venir travailler pour lui. Il possède des champs de café qu’il a beaucoup de mal à faire récolter par les indigènes, apparemment peu ponctuels. Nous avons bien entendu accepté avec le sourire.
Une journée inoubliable au coeur des montagnes du Panama où l’on nous a appris à récolter et à torréfier le Café. Le tout dans une casa typique accompagnée de sa famille et de ses délicieuses spécialités culinaires.

 

Après cette semaine dans une auberge de jeunesse plutôt confortable (il y avait l’eau chaude!) où nous avons rencontré beaucoup d’européens avec qui nous avons sympathisé plus d’une fois en jouant aux cartes, nous voilà repartis pour les îles de Bocas del Toro dans les Caraïbes.